Der kühle Erdbeertraum von Roland Rauter lässt jedes Naschkatzenherz schmelzen! Dazu ist das Rezept auch noch 100% vegan und ohne tierische Produkte. Schnell & einfach können wir uns so an heißen Tagen eine süße Erfrischung zaubern und guten Gewissens genießen. Gleich ausprobieren & dahinschmelzen 😉
160 g helles Weizenmehl | 120 g vegane Margarine | 80 g Speisestärke | 60 g Feinkristallzucker | 4 EL Sojadrink | 1 Msp. Vanillepulver | 1 Prise Salz | 150 g Orangenmarmelade
Zutaten|Für den Kürbis|800 g Kürbis (Muskat, Hokkaido oder Butternuss)|80 ml Rapsöl|Saft 1 Zitrone|2 EL Ahornsirup|1 TL Tomatenmark|½ TL frisch geriebener Ingwer|½ gehackte Chilischote|Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zutaten | Für die Bratlinge |200 g Kichererbsen|100 g Champignons|½ rote Paprika|60 g Zwiebel|40 g gemahlene Mandeln|6 EL Olivenöl|4 EL Semmelbrösel|2 fein gehackte|Knoblauchzehen|2 EL gehackte Petersilie|1 TL Tomatenmark|1 TL Zitronensaft|1 TL Senf|gemahlene Koriandersamen|gemahlener Kümmel|Salz und Pfeffer aus der Mühle
Unsere Autorin Britta Diana Petri ist vom 08.-10. November auf der kulinarischen Erlebnis- und Verkaufsmesse Plaza Culinaria in Freiburg. Ihr findet sie im Veggie-Bereich. Unter anderem wird Sie vier leckere vegane Aufstriche im Küchenstudio vorstellen. Hier eine kleine Kostprobe für Euch: Grundrezept Frischkäse Zutaten 300 g Nüsse Ihrer Wahl, 12–24 Stunden lang eingeweicht […]
Der Weltvegantag ist ein internationaler Aktionstag, der erstmals am 1. November 1994 anlässlich des fünfzigsten Jahrestags der Gründung der Vegan Society stattfand und seitdem jährlich am 1. November gefeiert wird. Veganismus ist eine vorwiegend ethisch begründete Einstellung und Lebensweise, welche die Nutzung von Tieren und tierischer Produkte ablehnt. Der Veganismus beinhaltet eine weitreichende vegetarische […]
Wussten Sie schon von der sagenhaften Heilkraft der Kokosnuss? Ich war selbst hellauf begeistert, als ich hörte, dass nicht nur Kokosöl, sondern auch Kokosmilch, -raspeln, -mus und -wasser ein beachtliches Potenzial für unsere Gesundheit haben. Neueste Forschungen belegen sogar, dass Kokosöl Symptome von Alzheimer lindert.Nun möchte sicher niemand das Kokosöl täglich löffelweise einnehmen. Jedoch verwandelt […]
