Die Advents- und Weihnachtszeit ist die rechte Zeit, das Herz zu öffnen und sich berühren zu lassen von der Wärme und dem Glanz dieser besonderen Tage. In dieser Zeit des Jahres sind wir besonders eingeladen, die Sehnsüchte unseres Herzens zu erkennen und lebendig werden zu lassen. Gerade jetzt können wir still werden, innehalten, uns besinnen – auf uns selbst und auf die Menschen um uns herum.
Mein Drache Black und ich, und auch die Wissenden unter euch, feiern Weihnachten nicht in dem Irrglauben, dass es sich um den Geburtstag von Jesus handelt, sondern weil der Dezember der Monat des Lichtes und der Hoffnung ist. Er bringt die Kraft der Sonne zurück und ist für uns, Black und mich, die Zeit der Stille, der Nähe und der Dankbarkeit.
160 g helles Weizenmehl | 120 g vegane Margarine | 80 g Speisestärke | 60 g Feinkristallzucker | 4 EL Sojadrink | 1 Msp. Vanillepulver | 1 Prise Salz | 150 g Orangenmarmelade
Meine Weihnachtszeit sieht jedes Jahr anders aus. Vorbei ist das kindlich-ritualisierte Fest. Die letzten Jahre habe ich den so genannten »Heiligabend« (welcher Abend ist nicht heilig?) auf dem Pekinger Flughafen verbracht; in Thailand an einem Teich gebloggt; habe alleine zuhause einen guten Rotwein getrunken und klassische Musik gehört (und ja, ich habe eine Familie, die mich gern dabei hätte).
Weihnachten war für mich und meine Tiere immer schon etwas Besonderes. Ich mag diesen Tag, weil er, wenn man mal ganz tief in sich hineingeht und die Außenwelt hinter sich lässt, einen ganz besonderen Klang in sich trägt. Es ist die Ruhe und die Stille, die mich auch innerlich erfasst. Am Liebsten habe ich es natürlich, wenn dann noch Schnee liegt und das friedliche Bild der Landschaft meiner Stimmung angepasst ist.
180 g Marzipan | 180 g Rohrohrzucker | 100 g gemischte kandierte Früchte | 90 g fein geriebene Mandeln | 90 g fein geriebene Walnüsse | 80 g helles Weizenmehl | 50 g Apfelmus | 40 ml Haferdrink | 20 g gehackte Pistazien | 1 TL Zimt | 1/2 TL gemahlener Kardamom | 8 g Weinsteinbackpulver | 1 Prise Salz | 100 g Kuvertüre | 3 Backoblaten (ca. 120 x 200 mm)
»Nun kommt sie wieder, die Licht versprechende Zeit, und mit ihr diese Sehnsucht nach einer heilen Welt, nach Frieden, nach Geborgenheit, wie jedes Jahr. Und wie jedes Jahr kann es ganz leicht passieren, dass wir diese seltsame Enttäuschung spüren, diesen Schmerz darüber, dass die Welt eben doch nicht heil ist und dass wir nicht in der Lage sind, sie heil zu machen.« Spannend und berührend leitet uns Susanne Hühn an, unserem inneren Kind ein wunderschönes Weihnachten zu erfüllen und uns selbst das zu geben, was es für ein zauberhaftes Fest braucht ✨
Für den neuen Trailer für das Buch »Das Geheimnis der Rauhnächte« ist Jeanne Ruland zu uns ins Verlagsgebäude gekommen und gab unserer Kollegin Olga Boos ein Interview. Die »Rauhnächte« — der Zeitraum zwischen Weihnachten und dem Dreikönigstag am 6. Januar — gelten schon seit ewigen Zeiten als heilige Zeit. Es ist eine Zeit, in […]
Zutaten: 310 g helles Weizenmehl | 150 g Agavendicksaft | 70 g Feinkristallzucker | 50 g vegane Margarine | 10 g Weinsteinbackpulver | 1 EL Apfelmus | 1/2 EL Kakaopulver | 1 TL Lebkuchengewürz |150 g dunkle Kuvertüre | 100 g weiße Kuvertüre | 80 g Marmelade aus roten Johannisbeeren | 50 g Marzipan | […]
Der seit vielen Jahren vegan lebende Koch und Buchautor Roland Rauter, der den meisten schon bekannt sein dürfte durch seine Kochbücher „Einfach vegan – Genussvoll durch den Tag“ und „Einfach vegan – Die Süße Küche – von Avocadocremetörtchen bis Zitroneneis“ (ebenfalls im Schirner Verlag erschienen), zeigt in seinem neusten Buch „Von Christstollen bis Zimtstern – […]
