Super Foods sind besonders nährstoffreich und kommen meist von weit her. Doch es gibt sie auch direkt vor der Haustür! Regionale Super Foods sind frischer, weniger belastet mit Schadstoffen und schonen die Umwelt durch kurze Transportwege.
Dieser Ratgeber erklärt alles, was Sie über Super Foods wissen müssen, und konzentriert sich auf Produkte, die bei uns wachsen oder selbst angepflanzt werden können.
Mit reich bebilderten Porträts, vielen praktischen Tipps für die gesunde und natürliche Ernährung und schmackhaften Rezepten.