einfach vegan – Die süße Küche

einfach vegan – Die süße Küche

Von Avocadocremetörtchen bis Zitroneneis

Bestell-Nr. 1081
ISBN-10: 3-8434-1081-6
ISBN-13: 978-3-8434-1081-6
Paperback, 264 Seiten, farbig
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Beschreibung


Hier backt die Seele mit!

In seinem dritten Buch lädt Sie der Spitzenkoch Roland Rauter in die genussvolle Welt der süßen veganen Küche ein. In zahlreichen Rezepten zeigt er, dass köstliche Kuchen und Torten, süße Hauptspeisen und Desserts keine tierischen Produkte oder Ersatzprodukte enthalten müssen, um ebenso schmackhaft zu sein.

Die Palette an fantasievollen Rezepten reicht von den süßen Spezialitäten der österreichischen Küche, wie Kaiserschmarren mit Zwetschgenkompott, über Kuchenklassiker, wie Blaubeer-Cupcakes oder Birnentarte, bis hin zu ungewöhnlichen Eigenkreationen des Autors, wie Macadamia-Crème-brûlée oder der einfachsten Schokoladentorte der Welt.

Leseprobe

Informationen zum Autor

Roland Rauter

Roland Rauter

Roland Rauter ist gelernter Koch und seit Jahren Veganer aus Überzeugung. Nach der Kochlehre zog es ihn in seinen Wanderjahren durch Küchen im In- und Ausland, wo er auch in der Spitzengastronomie gea ... weiterlesen
Profil und weitere Titel des Autors

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