Die Natur beherbergt so viele Alternativen zum »Industriezucker «. Aus Kräutern, Gewürzen, Honig, Birkenzucker und Früchten lassen sich wunderbare Süßungsmittel gewinnen, aus denen wiederum Liköre, Zucker, Honig und Gelee gemacht werden können. Entdecken Sie über 170 neue Rezepte für eine Vielzahl an natürlichen Süßungsmitteln und für daraus entstandene verlockende und vor allem gesunde Kreationen.