Was ist das Geheimnis guten Essens? Wie sieht eine Ernährung aus, die uns wirklich stärkt und von Grund auf nährt? Ruediger Dahlke begab sich auf eine intensive Forschungsreise und beantwortet diese Fragen. Seine wohl wichtigste Erkenntnis: Es kommt vor allem auf die Lebensfrische in der Nahrung an. Mit 20 leckeren, gesunden Rezepten.