Mit Rezepten und Tipps für die Küche Viele Menschen trauen sich nicht zu, essbare Wildpflanzen zweifelsfrei zu bestimmen. Dieses Buch vermittelt Ihnen sicheres Wissen. Die 50 beliebtesten essbaren Wildpflanzen und ihre giftigen Doppelgänger werden in über 400 Farbfotos und detaillierten Pflanzenzeichnungen mit allen relevanten Merkmalen vorgestellt.
Angaben zur optimalen Sammelzeit und ein Rezept zu jeder Pflanze machen dieses Buch zum perfekten Ratgeber für kulinarisch interessierte Laien.