»Iih, Mama, das schmeckt nicht!« - das müssen wir nicht mehr länger hören. »Vitalkost- Rezepte« ist ein Buch für Einsteiger in die Rohkost, mit Rezepten, die auch bei unseren Kleinen gut ankommen. Die Autoren haben langjährige Familienerfahrung mit ihren Kindern und wissen genau, was ihnen schmeckt. Neben Rezepten überzeugt vor allem die genaue Zusammenstellung der verschiedenen Wildpflanzen, Obstsorten, Gemüsearten und Salate. Gerade bei Rohkost müssen Lebensmittel richtig kombiniert werden.