Bitterstoffe sind in Obst, Gemüse, Kräutern und einigen Getreiden enthalten. Diese Pflanzen stärken das gesamte Verdauungssystem: Sie wirken stark basisch, denn mit ihrer Hilfe können Nährstoffe und Vitamine besser aufgenommen werden. Eine Tasse bitterer Tee vor dem Essen dämpft den Heißhunger auf Süßes, denn Bitterstoffe wirken wie eine Essbremse. Die Verbrennung der Fettzellen wird angekurbelt, das Abnehmen fällt leichter. Wer bittere Pflanzen in den täglichen Speiseplan aufnimmt, schenkt sich selbst Lebensenergie.