Wie der Verzicht auf Fleisch und Milch Körper und Seele heilt Unsere Ernährung kann uns krank machen - oder heilen. Aus der Sicht von Ruediger Dahlke enthält unsere Nahrung zu viel Totes und macht deshalb unglücklich. Die Auswirkung der Angsthormone des Schlachtviehs auf unsere Seele sind zwar noch nicht erschöpfend erforscht, eine Langzeitstudie hat aber bewiesen, dass es einen direkten Zusammenhang zwischen Fleischkonsum und Krebsinzidenz gibt. Die neuesten neuroendokrinologischen Erkenntnisse zeigen, welche Hormone unsere seelische Balance bestimmen. Und ein Rezeptteil mit dreißig veganen Genussrezepten zeigt, wie schmackhaft Nahrung für die Seele sein kann.
335 Seiten, gebunden, mit Abb.
vollständig überarbeitete Neuauflage von 2020
