Heimische Wildkräuter erfreuen sich immer größerer Beliebtheit – denn sie sind kostengünstig,einfach zu erhalten und durch ihren Standplatz in der unberührten Natur besonders gesund und reich an Vitaminen und Mineralien.
Verwenden Sie sie doch auch mal in der »süßen Ecke« der Küche! Adelheid Entinger stellt dafür die wichtigsten heimischen Kräuter vor, erklärt, was es beim Sammeln zu beachten gibt, und welche Kräuter sichfür süße Köstlichkeiten besonders gut eignen.