Eine Synthese aus indischer Heilkunst und moderner Wissenschaft
Im ersten Buch der Reihe »Bewusst essen« geht Dr. Gabriel Cousens ausführlich auf die ayurvedische Konstitutionslehre ein. Gabriel Cousens ist Gründer des Ernährungszentrums »Tree of Life Rejuvenation Center« in Patagonia (USA), wo Ernährungslehre, Ayurveda, Naturheilkunde, Homöopathie und Akupunktur zusammentreffen. Mit seinem monumentalen vierbändigen Werk »Bewusst Essen« gibt er modernste Informationen über die Zusammenhänge zwischen Ernährung, Gesundheit und Spiritualität in die Hand. Seine Buchreihe ist bereits jetzt ein Standardwerk der integrativen Ernährungswissenschaft!
238 Seiten, gebunden