Essbare Wildkräuter & ihre giftigen Doppelgänger

Essbare Wildkräuter & ihre giftigen Doppelgänger

Wildkräuter sammeln - aber richtig. Arten im direkten Vergleich.

Bestell-Nr. 4006567
ISBN-13: 978-3-440-17108-0
152 Seiten, Paperback
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Beschreibung

Ähnlich wie bei den Pilzen besteht auch beim Sammeln von Pflanzen und Früchten die Gefahr einer Verwechslung mit giftigen und nicht genießbaren Doppelgängern. So gibt es jedes Frühjahr immer wieder Meldungen gefährlicher Verwechslungen des Bärlauchs mit dem Maiglöckchen. Die direkte Gegenüberstellung im Buch schließt Risiken beim Sammeln aus.

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